Krav

Ten produkt oznaczony jest logiem KRAV, co oznacza, że spełnia wymagania szwedzkiej organizacji KRAV. KRAV jest kluczowym graczem na rynku produkcji ekologicznej w Szwecji od 1985 roku. Organizacja ta tworzy standardy ekologiczne i promuje znak KRAV, który jest zastrzeżonym znakiem handlowym. Znak KRAV jest bardzo dobrze znany wśród szwedzkich konsumentów. Jego rozpoznawalność to aż 98 procent.

Organizacja KRAV ma charakter stowarzyszenia i skupia obecnie 27 członków. Reprezentują oni rolników, przetwórców, handel a także interesy konsumentów, ochrony środowiska i dobrostanu zwierząt interesów.

Obecnie na rynku dostępnych jest ponad 5 500 produktów ze znakiem KRAV. Pięć jednostek certyfikujących jest uprawnionych o przeprowadzania inspekcji zgodnie z normami KRAV. Ponieważ produkcja ekologiczna jest obecna na całym świecie, KRAV jest aktywnym członkiem IFOAM - Międzynarodowej Federacja Rolnictwa Ekologicznego, bierze aktywny udział w opracowywaniu standardów IFOAM, a także stara się wpływać na ustawodawstwo Unii Europejskiej dotyczące ekologicznej produkcji.

Standardy KRAV dotyczące produktów ekologicznych są dostosowane do standardów IFOAM oraz do unijnych standardów produkcji ekologicznej (rozporządzenia (WE) nr 834/2007, (WE) nr 889/2008 i (WE) nr 967/2008). W niektórych przypadkach normy KRAV są bardziej rygorystyczne niż normy UE. Normy KRAV obejmują więcej dziedzin, takich jak certyfikacja restauracji i kuchni przemysłowych, rybołówstwo, tekstylia. Standardy KRAV są ciągle ulepszane i aktualizowane. Ich aktualną wersję można zobaczyć tutaj.

Oprócz wymagań ściśle związanych z produkcją ekologiczną, standardy KRAV obejmują dodatkowe wymagania związane ze sprawiedliwością społeczną (social justice).

Więcej informacji o organizacji KRAV, standardach KRAV oraz znakowaniu produktów ekologicznych można znaleźć na stronie http://www.krav.se/System/Spraklankar/In-English/KRAV-/